Sourdock ，嫩叶（阿拉斯加原住民）

每 100 克

水 (克 )89.7
热量 (大卡 )42.0
热量 (千焦 )174.0
蛋白质 (克 )2.3
总脂肪 (克 )0.7
灰份 (克 )0.8
碳水化合物 (克 )6.5
钙 (毫克 )2.0
铁 (毫克 )0.8
磷 (毫克 )55.0
维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 )68.0
硫胺素 (毫克 )0.09
核黄素 (毫克 )0.54
烟酸 (毫克 )1.1
维生素A ， IU (IU )11900.0